Nicolette

  • Acasa
  • Fashion
  • Sanatate
  • Lifestyle
  • Noutati
  • Recomandari
  • Gastronomie
  • Timp liber
  • Seriale
acasa» Recomandari»Cum marinez carnea de pui pentru cea mai delicioasă friptură

Cum marinez carnea de pui pentru cea mai delicioasă friptură

admin@nicolette 15 mart. 2023 Recomandari Lasa un comentariu 5 vizualizari

De-a lungul timpului, marinarea cărnii de pui a fost o tehnică folosită pentru a-i conferi o aromă deosebită și o textură mai fragedă. În acest articol, vei afla secretele unei marinate perfecte pentru carnea de pui și cum să o pregătești într-un mod care să te facă să te lingi pe degete.

Alege carnea potrivită

Primul pas pentru a prepara o marinata deosebită este alegerea cărnii de pui de cea mai bună calitate. Optează pentru piept de pui sau pulpe dezosate și fără piele. Acestea sunt mai puțin grase și oferă o textură fragedă și suculentă, care combinată cu marinata perfectă, va rezulta într-o friptură delicioasă.

Pregătește marinată

Marinata este esența care va transforma carnea de pui într-o capodoperă culinară. Aici sunt câteva idei de marinate pe care le poți încerca:

  • marinată clasică de lămâie și usturoi

Ingrediente: 3-4 căței de usturoi, zdrobiți, sucul de la o lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de cimbru uscat, sare și piper după gust. 

  • marinată picantă cu ierburi

Ingrediente: 1 ardei iute tocat mărunt, 3-4 căței de usturoi zdrobiți, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet balsamic, 1 linguriță de rozmarin uscat, 1 linguriță de busuioc uscat, sare și piper după gust.

  • marinată orientală

Ingrediente: 3-4 căței de usturoi, zdrobiți, 1/4 cană de sos de soia, 2 linguri de ulei de susan, 2 linguri de miere, 1 linguriță de ghimbir ras, 1 linguriță de semințe de susan, sare și piper după gust.

Marinează carnea de pui

Indiferent de marinata aleasă, urmează acești pași pentru a obține o friptură suculentă:

  • Taie carnea de pui în bucăți potrivite pentru friptură și așază-le într-un vas.
  • Amestecă bine toate ingredientele pentru marinată într-un bol separat.
  • Toarnă marinata peste bucățile de pui, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită uniform.
  • Acoperă vasul cu folie de plastic și lasă-l la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Pentru rezultate optime, lasă carnea să se marineze timp de 4-6 ore sau chiar peste noapte. Acest proces îi va permite cărnii să absoarbă aromele și să se frăgezească.

Scurge carnea și pregătește-o pentru gătit

După ce carnea a stat suficient în marinată, scoate-o din frigider și las-o să ajungă la temperatura camerei pentru aproximativ 20 de minute. Scurge apoi carnea de marinată, dar nu arunca lichidul. Poți folosi marinata rămasă pentru a unge carnea în timpul gătitului.

Gătește carnea de pui

Alege metoda de gătit potrivită pentru a savura o friptură delicioasă de pui. Iată câteva opțiuni:

Friptură la grătar

  • Preîncălzește grătarul la temperatură medie.
  • Așază bucățile de pui pe grătar și lasă-le să se gătească timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până când carnea devine aurie și suculentă.
  • Unge carnea cu marinata rămasă în timpul gătitului, pentru a menține umezeala și a adăuga arome.

Friptură la cuptor

  • Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
  • Așază bucățile de pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau folie de aluminiu.
  • Gătește carnea timp de 20-25 de minute, până când devine aurie și suculentă. Unge carnea cu marinata rămasă la jumătatea timpului de gătit.

Friptură la tigaie

  • Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu.
  • Adaugă o lingură de ulei și așază bucățile de pui în tigaie.
  • Gătește carnea timp de 6-8 minute pe fiecare parte, până când devine auriu-maronie și suculentă.
  • Adaugă marinata rămasă în tigaie și lasă să fiarbă pentru câteva minute, apoi unge carnea cu acest sos în timpul gătitului.

Concluzie

Marinarea cărnii de pui este un mod excelent de a obține o friptură delicioasă și suculentă. Folosind diferite tipuri de marinate și tehnici de gătit, poți transforma o simplă bucată de pui într-un festin delicios și sofisticat. Nu ezita să experimentezi cu diferite arome și combinații, pentru a-ți personaliza friptura de pui în funcție de gusturile tale și ale celor dragi.

2023-03-15

autori

Publicat de: admin@nicolette
Articolul precendent

Beneficiile consumului regulat de suc de coacaze

Articolul urmator

Iustin Paraschiv anunță în cadrul conferinței Carmistin că va continua investițiile în industria suinelor și în 2023

Articole similare

Tocăniță de pui la Crock-Pot – rețeta perfectă pentru a găti lent și a obține un preparat suculent și aromat

Tocăniță de pui la Crock-Pot – rețeta perfectă pentru a găti lent și a obține un preparat suculent și aromat

admin@nicolette 24 mai 2023
Ce avantaje am dacă aleg să închiriez un spațiu de birouri pentru afacerea mea

Ce avantaje am dacă aleg să închiriez un spațiu de birouri pentru afacerea mea

admin@nicolette 24 mai 2023
Sfaturi și trucuri pentru un weekend perfect

Sfaturi și trucuri pentru un weekend perfect

admin@nicolette 27 apr. 2023

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Comentariul trebuie sa contina minim 30 de cuvinte pentru a fi publicat!

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cauta

  • Contact
  • Politica de confidentialitate
  • Politica de cookies
  • Publicatii Partenere
  • EuroMedic

Ultimele articole postate

Ce avantaje am dacă aleg să închiriez un spațiu de birouri pentru afacerea mea

Ce avantaje am dacă aleg să închiriez un spațiu de birouri pentru afacerea mea

Pompe submersibile pentru aplicații de irigare a culturilor în seră

Pompe submersibile pentru aplicații de irigare a culturilor în seră

5 aspecte de care să ții cont atunci când îți alegi bijuteriile

5 aspecte de care să ții cont atunci când îți alegi bijuteriile

Eastship livrează turbinele pentru noua centrală de cogenerare din Petromidia Năvodari

Eastship livrează turbinele pentru noua centrală de cogenerare din Petromidia Năvodari

Cele mai vizualizate

Semnificația orelor fixe în iubire – Ce oră e mai importantă pentru tine?

Semnificația orelor fixe în iubire – Ce oră e mai importantă pentru tine?

30 de idei de tatuaje pentru antebraț la bărbați

30 de idei de tatuaje pentru antebraț la bărbați

Cum se consuma pudră de aronia astfel încât să fie plăcută la gust şi să aducă beneficii pe planul sănătăţii?

Cum se consuma pudră de aronia astfel încât să fie plăcută la gust şi să aducă beneficii pe planul sănătăţii?

Tipuri de vibratoare si modul in care acestea ar trebui cumparate

Tipuri de vibratoare si modul in care acestea ar trebui cumparate

Cele mai comentate

6 idei de care trebuie să țineți cont când vă proiectați bucătăria

6 idei de care trebuie să țineți cont când vă proiectați bucătăria

Importanța serviciilor de curăţenie profesionale în locuinţa ta

Importanța serviciilor de curăţenie profesionale în locuinţa ta

Cum iti alegi croitorul potrivit?

Cum iti alegi croitorul potrivit?

Tipuri de vibratoare si modul in care acestea ar trebui cumparate

Tipuri de vibratoare si modul in care acestea ar trebui cumparate

protectia consumatorilor

© Copyright @ 2021 nicolette - Toate drepturile rezervate
Sitemap
Continuând să navigați pe site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .