Nicolette

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac este un preparat clasic si indragit, ce se potriveste perfect cu zilele racoroase de toamna sau iarna. Dovleacul este un ingredient versatil, bogat in vitamine si minerale, ce aduce numeroase beneficii pentru sanatate. Dovleacul este bogat in vitamina A, care contribuie la o vedere sanatoasa, si contine, de asemenea, antioxidanti care ajuta la intarirea sistemului imunitar.

Pentru a prepara o supa crema de dovleac, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: un kilogram de dovleac decojit si taiat cubulete, o ceapa mare tocata, doi catei de usturoi, un litru de supa de legume, 200 ml de smantana pentru gatit, sare si piper dupa gust, si, optional, putin ghimbir ras pentru o aroma mai intensa. Aceasta supa este usor de preparat si nu necesita prea mult timp.

Se incepe prin a cali ceapa si usturoiul in putin ulei, pana cand devin aurii. Se adauga dovleacul cubulete si se mai calesc cateva minute, amestecand constant. Apoi, se adauga supa de legume si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand dovleacul este complet fiert si moale. Dupa ce dovleacul este fiert, se paseaza intreaga compozitie cu un blender de mana, pana cand se obtine o supa fina si omogena. Se adauga smantana pentru gatit, sare si piper dupa gust, si se mai lasa pe foc cateva minute.

**Beneficiile consumului de supa crema de dovleac includ:**

Imbunatatirea vederii – datorita continutului ridicat de vitamina A.
Intarirea sistemului imunitar – datorita antioxidantilor prezenti in dovleac.
Controlul greutatii – dovleacul are un continut scazut de calorii, fiind ideal pentru diete.
Digestie sanatoasa – fibrele din dovleac ajuta la mentinerea unui tranzit intestinal regulat.
Satisfacerea papilelor gustative – aroma dulceaga a dovleacului este delicioasa si reconfortanta.

Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli este o optiune sanatoasa si nutritiva, ideala pentru a include in dieta zilnica. Broccoli este bogat in vitamine precum C, K si A, in minerale precum calciu si potasiu, si contine antioxidanti care protejeaza organismul impotriva imbatranirii premature si a bolilor cronice.

Ingrediente necesare pentru aceasta supa includ: 500 g de broccoli, o ceapa mare, doi catei de usturoi, un litru de supa de legume, 200 ml de smantana pentru gatit, sare si piper dupa gust. Prepararea incepe prin calirea cepei si a usturoiului in putin ulei, pana cand devin translucide. Se adauga buchetelele de broccoli si se mai calesc cateva minute.

Se adauga supa de legume si se fierbe totul pana cand broccoli devine moale. Cu ajutorul unui blender, se transforma compozitia intr-o supa fina si cremoasa. Se adauga smantana, sare si piper dupa gust, si se mai lasa cateva minute la foc mic pentru a imbina aromele.

**Avantajele consumului de supa crema de broccoli sunt:**

Protectia impotriva bolilor cronice – datorita continutului de antioxidanti.
Intarirea sistemului osos – calciul si vitamina K din broccoli contribuie la sanatatea oaselor.
Sanatatea cardiovasculara – broccoli ajuta la reducerea colesterolului si a tensiunii arteriale.
Detoxifierea organismului – fibrele si antioxidanti ajuta la eliminarea toxinelor.
Sprijinirea functionarii optime a metabolismului – datorita continutului de fibre si nutrienti.

Supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi este apreciata pentru gustul dulceag si pentru beneficiile pe care le aduce sanatatii. Morcovii sunt o sursa excelenta de beta-caroten, care este transformat in vitamina A in organism, esentiala pentru o vedere buna si pentru un sistem imunitar robust.

Pentru a pregati aceasta supa, aveti nevoie de: un kilogram de morcovi curatati si taiati rondele, o ceapa, doi catei de usturoi, un litru de supa de legume, 200 ml de smantana pentru gatit, sare, piper si, optional, o lingurita de ghimbir ras.

Se incepe prin calirea cepei si usturoiului in putin ulei, pana devin aurii. Se adauga morcovii si se calesc cateva minute. Apoi, se adauga supa de legume si se lasa totul la fiert pana cand morcovii sunt complet fierti. Dupa fierbere, supa se paseaza cu un blender de mana pana devine cremoasa. Se adauga smantana, sare, piper si ghimbir dupa gust si se mai lasa pe foc cateva minute.

**Beneficiile consumului de supa crema de morcovi includ:**

Imbunatatirea vederii – datorita continutului bogat de beta-caroten.
Intarirea sistemului imunitar – prin aportul de vitamina A.
Sanatatea pielii – vitamina A si antioxidanti ajuta la mentinerea unui ten sanatos si luminos.
Reducerea riscului de boli cardiovasculare – datorita nutrientilor esentiali pentru inima.
Controlul greutatii – morcovii au un continut scazut de calorii, fiind potriviti pentru diete.

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci este un deliciu culinar, ce aduce o bogatie de arome si texturi. Ciupercile sunt o sursa excelenta de proteine vegetale, fibre, vitamine B si antioxidanti, avand numeroase proprietati benefice pentru sanatate. Potrivit nutritionistului John Smith, "ciupercile sunt o sursa naturala de vitamina D, cruciala pentru sanatatea oaselor si a sistemului imunitar".

Ingrediente necesare: 500 g de ciuperci proaspete, o ceapa, doi catei de usturoi, un litru de supa de legume, 200 ml de smantana pentru gatit, sare si piper dupa gust, si, optional, putin cimbru sau patrunjel proaspat pentru decor.

Incepeti prin a cali ceapa si usturoiul in putin ulei, pana devin aurii. Adaugati ciupercile taiate felii si continuati sa le caliti pana se inmoaie. Turnati supa de legume si lasati sa fiarba pana cand ciupercile sunt complet fierte. Pasati supa cu un blender pana obtineti o textura cremoasa. Adaugati smantana, sare si piper dupa gust, si mai lasati cateva minute pe foc pentru a imbina aromele.

**Beneficiile consumului de supa crema de ciuperci sunt:**

Imbunatatirea sanatatii oaselor – datorita continutului de vitamina D.
Intarirea sistemului imunitar – antioxidanti si nutrienti esentiali.
Sprijinirea functiei cognitive – vitaminele B ajuta la functionarea creierului.
Sanatatea pielii – antioxidanti protejeaza impotriva imbatranirii.
Controlul greutatii – ciupercile sunt sarace in calorii si bogate in fibre.

Supa crema de mazare

Supa crema de mazare este o reteta simpla si gustoasa, apreciata pentru textura sa fina si aportul nutritiv. Mazarea este o leguma bogata in proteine, fibre, vitamine si minerale, oferind o multime de beneficii pentru sanatate.

Pentru a pregati aceasta supa, aveti nevoie de: 500 g de mazare congelata sau proaspata, o ceapa, doi catei de usturoi, un litru de supa de legume, 200 ml de smantana pentru gatit, sare si piper dupa gust, si, optional, menta proaspata pentru aromatizare.

Se incepe prin calirea cepei si a usturoiului in putin ulei, pana devin translucide. Se adauga mazarea si se mai calesc cateva minute. Se adauga supa de legume si se lasa la fiert pana cand mazarea este complet fiarta. Se paseaza supa cu un blender de mana pana devine cremoasa. Se adauga smantana, sare si piper dupa gust, si se mai lasa pe foc cateva minute. Decorati cu frunze de menta pentru un plus de prospetime.

**Beneficiile consumului de supa crema de mazare includ:**

Sprijinirea sanatatii cardiovasculare – datorita continutului de fibre si antioxidanti.
Controlul colesterolului – fibrele contribuie la reducerea nivelului de colesterol.
Sanatatea digestiva – fibrele ajuta la mentinerea unui tranzit intestinal regulat.
Imbunatatirea vederii – vitaminele A si C contribuie la o vedere sanatoasa.
Sustinerea energiei – proteinele si carbohidratii ofera energie de durata.