10 retete de prajitura cu nuca de cocos

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata

O prajitura delicioasa si usor de preparat este prajitura cu nuca de cocos si ciocolata. Aceasta combinatia perfecta intre gustul exotic al nucii de cocos si aroma intensa a ciocolatei este un adevarat rasfat pentru papilele gustative. Pentru a prepara aceasta prajitura, vei avea nevoie de cateva ingrediente simple, dar de calitate.

Pentru aluat, vei avea nevoie de:

• 200 g de biscuiti digestivi
• 100 g de unt topit
• 50 g de nuca de cocos rasa

Se amesteca biscuitii zdrobiti cu untul topit si nuca de cocos rasa, pana cand obtinem o compozitie omogena. Aceasta se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se preseaza bine cu ajutorul unei linguri.

Pentru crema de ciocolata, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 200 g de ciocolata neagra
• 150 ml de smantana pentru frisca
• 1 plic de zahar vanilat

Se topeste ciocolata pe baie de aburi, apoi se adauga smantana pentru frisca si zaharul vanilat si se amesteca bine. Compozitia obtinuta se toarna peste stratul de biscuiti si se lasa la rece pentru cel putin doua ore. Aceasta prajitura este extrem de apreciata de iubitorii de ciocolata si nuca de cocos si poate fi servita la orice ocazie speciala.

Tort cu nuca de cocos si ananas

Tortul cu nuca de cocos si ananas este o alegere inspirata pentru o zi de vara sau pentru o aniversare. Combinatia de nuca de cocos si ananas ofera un gust proaspat si exotic, care va impresiona cu siguranta invitatii tai. Ingredientele necesare sunt usor de gasit, iar prepararea nu este deloc complicata.

Pentru blat, ai nevoie de:

• 6 oua
• 150 g de zahar
• 150 g de faina
• 1 plic de praf de copt
• 50 g de nuca de cocos rasa

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, amestecand usor. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos rasa, amestecand de jos in sus. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, timp de 25-30 de minute.

Pentru crema de ananas, vei avea nevoie de:

• 1 cutie de ananas din compot
• 200 ml de smantana pentru frisca
• 3 linguri de zahar pudra
• 1 plic de gelatina

Se scurge ananasul din compot, se paseaza in blender si se amesteca cu zaharul pudra. Gelatina se prepara conform instructiunilor de pe plic si se amesteca cu piureul de ananas. Smantana pentru frisca se bate bine si se incorporeaza in compozitie. Crema obtinuta se toarna peste blatul racit si se lasa la frigider pentru cateva ore inainte de a fi servit.

Rulouri cu nuca de cocos

Rulourile cu nuca de cocos sunt o optiune excelenta pentru cei care doresc sa incerce ceva nou, dar usor de realizat. Acestea sunt perfecte pentru o gustare dulce sau chiar pentru un mic dejun special. Ingrediente necesare pentru rulourile cu nuca de cocos sunt usor de gasit in orice bucatarie.

Pentru aluat, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 500 g de faina
• 250 ml de lapte caldut
• 100 g de zahar
• 100 g de unt topit
• 1 plic de drojdie uscata

Se dizolva drojdia in laptele caldut, apoi se adauga zaharul, untul topit si faina, amestecandu-se bine pana se obtine un aluat omogen. Aluatul se lasa la dospit timp de cel putin o ora.

Pentru umplutura cu nuca de cocos, vei avea nevoie de:

• 200 g de nuca de cocos rasa
• 100 g de zahar
• 50 ml de lapte

Se amesteca nuca de cocos cu zaharul si laptele pana se obtine o pasta. Aluatul dospit se intinde pe masa de lucru, se unge cu umplutura de nuca de cocos si se ruleaza strans. Ruloul se taie in felii de 3-4 cm si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la 180 de grade Celsius, timp de 20-25 de minute. Rulourile cu nuca de cocos sunt perfecte servite calde, alaturi de o ceasca de ceai sau cafea.

Trufe de ciocolata cu nuca de cocos

Trufele de ciocolata cu nuca de cocos sunt deserturi elegante care pot fi servite la orice ocazie speciala. Aceste delicatesuri sunt usor de preparat si nu necesita ingrediente complicate. Trufele sunt iubite atat de copii, cat si de adulti, datorita texturii lor fine si a gustului intens de ciocolata combinat cu aroma exotica a nucii de cocos.

Pentru trufe, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 200 g de ciocolata neagra
• 150 ml de smantana pentru frisca
• 50 g de unt
• 100 g de nuca de cocos rasa

Se topeste ciocolata pe baie de aburi, apoi se adauga smantana pentru frisca si untul si se amesteca pana la omogenizare. Compozitia se lasa la racit, apoi se formeaza bilute mici care se rostogolesc prin nuca de cocos rasa. Trufele se pastreaza la frigider inainte de a fi servite. Acestea pot fi ambalate frumos si oferite cadou.

Nutritionistul Maria Popescu mentioneaza ca **trufele pot fi o sursa excelenta de antioxidanti si grasimi sanatoase**, in special datorita ciocolatei negre si nucii de cocos. Totusi, este important sa consumam aceste delicatese cu moderatie, deoarece contin si zahar.

Prajitura cu nuca de cocos si lamaie

Prajitura cu nuca de cocos si lamaie este o alegere ideala pentru cei care doresc o combinatie de arome dulci-acrisoare. Lamaia adauga un plus de prospetime si echilibreaza perfect gustul dulce al nucii de cocos. Aceasta prajitura este usor de realizat si poate fi servita atat la micul dejun, cat si la desert.

Pentru aluat, ai nevoie de:

• 200 g de faina
• 150 g de zahar
• 100 g de unt
• 3 oua
• 1 plic de praf de copt

Intr-un bol, se mixeaza untul cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa, apoi se adauga ouale unul cate unul, amestecand continuu. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, urmate de coaja si sucul de la o lamaie. La final, se incorporeaza nuca de cocos rasa.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, timp de 30-35 de minute. Dupa ce se raceste, prajitura poate fi glazurata cu un amestec de zahar pudra si suc de lamaie, pentru un plus de aroma.

Biscuiti cu nuca de cocos si migdale

Biscuitii cu nuca de cocos si migdale sunt o alegere excelenta pentru cei care doresc sa incerce ceva diferit. Acestia sunt usor de facut si sunt perfecti pentru a fi serviti alaturi de un ceai sau o cafea. Combinatia de nuca de cocos si migdale ofera un gust rafinat si o textura crocanta.

Pentru biscuiti, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 200 g de faina
• 100 g de zahar
• 100 g de unt
• 50 g de nuca de cocos rasa
• 50 g de migdale macinate

Se amesteca faina cu zaharul, untul, nuca de cocos si migdalele pana se obtine un aluat omogen. Aluatul obtinut se intinde pe masa de lucru si se taie in forme dorite. Biscuitii se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute. Biscuitii cu nuca de cocos si migdale sunt ideali pentru a fi serviti la un ceai de dupa-amiaza sau pot fi oferiti cadou in ambalaje speciale.

Expertul culinar, Chef Andrei Ionescu, recomanda **adaugarea de arome naturale, cum ar fi vanilia sau scortisoara**, pentru a accentua gustul acestor biscuiti. De asemenea, el sugereaza folosirea untului nesarat pentru un gust mai fin si mai echilibrat.